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Torta de Chocolate

Para a base:
Picar as bolachas na picadora até ficarem em pó, incorporar a manteiga derretida de modo a obter uma massa e forrar uma tarteira de 23cm de diâmetro, pressionando bem com os dedos (na receita não dizia, mas enquanto preparei o recheio coloquei a tarteira no frigorífico). Como usei massa já pronta, forrei a forma com a massa e o papel vegetal. Piquei a base com um garfo.
Para o recheio:
Colocar numa taça as gemas, a maizena e o açúcar, bater bem e incorporar o leite aos poucos. Levar a lume brando, mexendo sempre, até espessar. Retirar do lume e incorporar o chocolate derretido. Colocar sobre a base.
Para o merengue:
Bater as claras em castelo firme. Incorporar 2 colheres de sopa de açúcar, bater bem e juntar o restante açúcar e a essência de baunilha.
Espalhar o merengue sobre a tarte, de modo a que fique com uma forma irregular (usei o saco de pasteleiro) e levar ao forno pré-aquecido a 160º durante 30 minutos, até que o merengue esteja dourado.

Fonte: o cantinho da nanda

Ingredientes

Base 
– 225 gr. de bolachas de chocolate ou bolacha Maria normal)
– 55 gr. de manteiga
Recheio:
– 3 gemas
– 4 colheres de sopa de açucar em pó
– 4 colheres de sopa de maizena
– 600 ml. de leite
– 100 gr. de chocolate derretido
Merengue:
– 2 claras (usei as 3)
– 100 gr. de açúcar em pó
– 1/4 de colher de café de essência de baunilha

Salada Grega

Misture os tomates, o pepino, a cebola, a pimenta e as azeitonas no azeite, coloque-o sobre um prato, cubra com o feta e polvilhe o orégano com um garfo de azeite.

Opção : Dê um toque de vinagre de vinho tinto.

 

 

 

 

Fonte: closetcooking.com

Ingredientes

2 tomates maduros grandes, cortados em fatias
1 pepino médio, cortado em fatias
1 cebola vermelha, cortada em fatias finas
1 pimentão, cortado em fatias finas
16 azeitonas pretas sem caroços
150 de queijo feta, cortado 
1 colher de chá de orégano
Azeite extra virgem a gosto

Torta Fudge de Chocolate

Para fazer a crosta:
Em uma tigela grande misture a farinha, o açúcar eo sal.
Adicione a manteiga e misture com um garfo até que ele começa a parecer uma farinha grossa.
Adicionar uma colher de sopa de água no momento e continuar a misturar até se formar uma massa.
Enrole a massa com filme plástico e leve à geladeira por 2 horas.
Levemente untada prato de torta de 9 polegadas e aqueça o forno a 180 graus
Leve a massa da geladeira e rolar para fora em uma superfície levemente enfarinhada em um círculo cerca de 1/8 de polegada de espessura.
Transfira a massa para uma placa da torta e aparar o excesso de uma massa das bordas.
Para fazer o recheio:
Em uma tigela misture o açúcar, cacau em pó, farinha e sal.
Combine em meia molho de pan e meio, manteiga e chocolate e mexa em fogo médio-baixo até que se torne suave. (Deixe esfriar alguns minutos antes de adicioná-lo sobre os ingredientes secos e ovos)
Adicione os ovos, as gemas e mistura de chocolate em ingredientes secos e mexa até bem-combinado
Transferência de enchimento para massa de torta na panela.
Asse 45 a 50 minutos (até que o centro está definido e as bordas começam a rachar)
Fresco 10-15 minutos antes de servir.

Fonte: omgchocolatedesserts.com

Ingredientes

Para a crosta:

1 1/4 xícaras de farinha de trigo

1/2 colher de chá de sal

açúcar 1 colher de chá

1/2 xícara de manteiga sem sal (fria e corte em cubos de meia polegada)

2-4 colheres de sopa de água fria

Para o recheio:
1 meia xícara e meia

de manteiga sem sal 1/4 xícara

250gr chocolate picado

açúcar 1 1/2 xícaras

cacau em pó 3/4 xícara

1/4 xícara de farinha de trigo

1/4 colher de chá de sal

2 ovos

Batata rústica

Lave muito bem as batatas retirando todas as sujeiras da casca.

Cozinhe as batatas com bastante água, sal e os ramos de alecrim com as folhas soltas e o alho, até que fiquem bem cozidas, mas ainda firmes.

Deixe as batatas em um escorredor até esfriarem e leve à geladeira por uma noite.

Depois desse tempo, corte as batatas em rodelas de 0,5 cm de espessura, mantendo a casca.

Assar no forno a 200 C por 40 minutos

Decore com alecrim, polvilhe sal e sirva.

Fonte: melepimenta.com

Ingredientes

5 batatas grandes
3 ou 4 ramos de alecrim
5 dentes de alho
3 colheres de sopa de sal grosso

 

Russian Zupfkuchen

Coloque os ingredientes para a massa em uma tigela e misture bem com um misturador. espalhar 2/3 da massa em uma assadeira e formam a 3 cm de altura borda.também colocar os ingredientes do recheio em uma tigela e misturar bem. O enchimento na massa de vazamento e distribuir o resto da massa de pão sob a forma de manchas sobre o recheio.60 minutos Asse em forno a 180 graus

Ingredientes

Ingredientes da massa:açúcar 100gmanteiga amolecida 100g1 ovofarinha de 200g1 Pacote de Fermento em pó20g de cacau em póIngredientes para o recheio :açúcar 250gmanteiga amolecida 200g4 ovos1 embalagem. Vanilla50g. farinha de maizenaqueijo cottage 500g